Il commence à pratiquer l’accordéon diatonique à 14 ans chez une tante chez qui la famille allait souvent en visite, et qui décide un jour d’acheter un accordéon; Coup de foudre pour Gaston qui se paie 7 kilomètres à pied plusieurs fois par semaine après l’école pour aller jouer; “Tante Thérèse” finira par lui donner l’instrument. Ses principaux modèles sont Roland Turcotte de Trois-Rivières, avec qui il a fait ses premiers pas en musique, et maintenant Denis Pépin et Philippe Bruneau, les plus grands noms de l’accordéon diatonique au Québec.
Il joue un répertoire surtout québécois, irlandais, français et il aime à interpréter des pièces issues de son coin de Pays, la Mauricie. Son jeu est dynamique, énergique et précis. Il a participé à plusieurs Festivals en Europe et aux États-Unis, a accompagné plusieurs troupes de danse et enregistré pour eux leur musique sur CD.